Představení vinařství a přehled produktů:  Pavel Hrabkovský

Vinař Pavel Hrabkovský navazuje na úsilí svého otce Antonína, který v okolí Velkých Žernosek – asi nejproslulejší obce českého vinařství - vysázel řadu vinic. O pomyslné žezlo se však již několik let dělí se  synem Pavlem. Vína se vyrábí v souladu se „selskou“ tradicí, bez nepřirozených zásahů a jsou zásadně nezatříděna, ponechána v kategorii zemské. Hrozny se sklízejí ze 7,5 ha vlastních vinic posazených na úpatí vrchu Radobýlu. V sortimentu narazíme na suchá, minerální odrůdová vína – uznání sklízí třeba zdejší Müller Thurgau, Muškát moravský, Chardonnay nebo Hibernal.