Školní statek Mělník je účelové výukové zařízení České zahradnické akademie, jehož počátky sahají do roku 1921. Jedním ze středisek statku je vinařství, produkující zejména bílá jakostní vína s přívlastkem. V sortimentu převažuje Müller Thurgau, Rulandské šedé, Kerner a Muškát moravský, ale samostatnou kapitolu tvoří místní znamenité ryzlinky. Vinařství je především spojeno s osobností předního českého vinaře Vojtěcha Kušiny.
Zahradnická škola v Mělníku (dnešní Česká zahradnická akademie) byla založena v roce 1885 a v roce 1921 vznikl jako účelové výukové pracoviště školní statek. Postupně docházelo k budování objektů jednotlivých středisek, vysazovaly se sady, školky a vinice. Vinařský sektor statku hospodaří na 23 ha rozlohy vinic (viniční tratě Neuberská a Liběchovská), na kterých se daří hlavně bílým odrůdám (Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Rulandské šedé, Kerner, Muškát moravský a Sylvánské zelené), ale prospívá tu i Modrý Portugal. Zdejší terroir určuje především vysoký počet slunečných dní v roce a půdy vzniklé na křídových sedimentech opuk, překrytých terasovými písky. Výroba bílých vín sází na řízené kvašení a podporu čistých kultur kvasinek, rmut z modrých hroznů fermentuje ve vinifikátorech, používá se biologické odbourávání kyselin a barikování. Zdejší bílá vína stojí skutečně za pozornost svou plností, vyvážeností a minerálními podtóny. Na své ryzlinky může být Školní statek Mělník právem pyšný.
Ryzlink rýnský 2016, pozdní sběr, Salon vín ČR 2021, Školní statek Mělník potvrzuje špičkovou úroveň ryzlinků renomovaného vinařství a...
Sylvánské zelené ročník 2020 ze Školního statku Mělník je povedené suché bílé víno. Barva vína je jiskrná, světle žlutá, ve vůni je víno...