Cabernet cortis je hybridní odrůda révy vinné, kterou v Německu v roce 1982 vyšlechtil profesor Becker křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Solaris.

Rezistentní odrůda Cabernet cortis dobře odolává zimním mrazům, a je proto vhodná k pěstování v chladnějších oblastech. Vinice s touto odrůdou najdeme v Německu, Polsku, Pobaltí a malé plochy i v České republice.

Vína odrůdy Cabernet cortis mívají plnější tělo a vysoký obsah barviv a taninů. Svým charakterem připomínají Cabernet Sauvignon, v chuti i vůni najdeme tóny tmavého ovoce. Mladá vína odrůdy Cabernet cortis jsou výrazně kořenitá. Vína této odrůdy zrají velmi pomalu, a proto jsou vhodná k delšímu zrání a výborně se hodí i pro dlouhodobou archivaci.