Filtrování produktů
Nahrávám...
Tato burgundská odrůda je rozšířená téměř po celém světě. Téměř všude se nazývá původním francouzským jménem Pinot noir. Francouzský název Pinot je odvozen od slova pin neboli šiška, protože jeho hrozny připomínají šišky pinie. U nás se původně nazývalo Roučí modré. Do Čech ho z Francie přivezl císař Karel IV.
Názory odborníků na původ odrůdy Ru...
Tato burgundská odrůda je rozšířená téměř po celém světě. Téměř všude se nazývá původním francouzským jménem Pinot noir. Francouzský název Pinot je odvozen od slova pin neboli šiška, protože jeho hrozny připomínají šišky pinie. U nás se původně nazývalo Roučí modré. Do Čech ho z Francie přivezl císař Karel IV.
Názory odborníků na původ odrůdy Rulandské modré se rozcházejí. Podle jedné z hypotéz jde o spontánního křížence odrůd Mlynářka (Pinot meunier) a Tramín červený.
Vína odrůdy Rulandské modré jsou většinou bledě rubínové barvy s nazlátlým okrajem v místě, kde se povrch vína stýká se stěnou sklenky, což působí dojmem cihlové barvy. Vůně mladých vín připomíná ostružiny, jahody nebo černé třešně. Ve vyzrálých vínech se objevuje vůně kůže, kouř hořícího dřeva, vůně tlejícího listí, sušených švestek, hořké čokolády, kakaa a povidel. Odrůda Rulandské modré se u nás často používá pro výrobu růžových vín a klaretů.
Dobře vyškolená vína jsou přitažlivá pro nízký obsah kyselin, jemné třísloviny a plnost, která se zráním zvyšuje. Pinot noir se velmi dobře hodí pro dlouhodobou archivaci.
Sekt Blanc de Noir z vinařství Kraus je suché perlivé víno, vyrobené metodou Charmat z hroznů odrůdy Pinot Noir. Chuť je svěží, lehká s...
Pinot Noir rosé 2019 z Vinařství Sv. Tomáše díky vysokému obsahu zbytkového cukru ocení příznivci sladších vín. Mošt pochází z vyzrálých...
Sekt Gabriela rosé 2019 z Vinařství pod Radobýlem, pojmenovaný po dceři zakladatelů vinařství, byl vyroben tradiční metodou kvašení v...
Pfannschmidt ročník 2019 z Malých Žernosek je povedené bílé cuvée. Stavebními kameny se staly burgundské odrůdy Pinot gris, Pinot Noir...