Bettina Lobkowicz vinařství se nachází v Mělníku v těsné blízkosti řeky Labe. Obhospodařuje 50 ha vinic nacházejících se na jižních a západních svazích řeky Labe, kde je teplé mikroklima.
Vinařství hospodařící na 72 ha vinic vede Ing. Jiří Váňa, který se zasloužil o obnovení pěstování révy a výroby vína na Mostecku. Chrámce jsou jedním z největších producentů ve vinařské oblasti Čechy, vyrábějících víno z vlastních hroznů. Vedle burgundských odrůd portfolio vinařství doplňuje např. také Ryzlink rýnský, Irsai Oliver, Tramín, Frankovka, Svatovavřinecké nebo Zweigeltrebe. Důležitou a vyhlášenou součástí produkce vinařství Chrámce je košer víno.
Vinařství Kraus založila v roce 1990 významná česká vinařská rodina z Mělníka. Vína s nepřehlédnutelnou, moderní etiketou jsou kvalitní, plná, extraktivní a zásadně nezatříděná, tedy zemská, neboť u Krausů nechtějí víno „klasifikovat jen podle jednoho kvalitativního znaku, kterým je cukernatost hroznů.“
Školní statek Mělník je účelové výukové zařízení České zahradnické akademie, jehož počátky sahají do roku 1921. Jedním ze středisek statku je vinařství, produkující zejména bílá jakostní vína s přívlastkem. V sortimentu převažuje Müller Thurgau, Rulandské šedé, Kerner a Muškát moravský, ale samostatnou kapitolu tvoří místní znamenité ryzlinky. Vinařství je především spojeno s osobností předního českého vinaře Vojtěcha Kušiny.
Žernosecké vinařství je bezpochyby jedním z nejznámějších a nejzavedenějších producentů vína ve vinařské oblasti Čechy. Na vinicích narazíme především na odrůdy určené k výrobě bílých vín, jako je Müller-Thurgau, Mopr, Tramín, ale své zastoupení mají také modré odrůdy, např. Modrý Portugal, Dornfelder nebo Pinot Noir. Pěstování révy vinné má ve Velkých Žernosekách dlouhou tradici, první písemná zmínka pochází již ze 13. století.