Souvignier gris je bílá, interspecifická odrůda vzniklá křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Bronner (Merzling x GM 6494). Šlechtění proběhlo v roce 1983 v německém Freiburgu pod dohledem Dr. Norberta Beckera. Husté, válcovité hrozny dozrávají na přelomu září a října. Souvignier gris velmi dobře odolává houbovým chorobám. Víno je obvykle svěží, s příjemnou kyselinou, vyznačující se travnatými a ovocnými tóny, připomínajícími Sauvignon blanc.